tisdag

Veckans lunch - Viikon lounas





















Må/Ma 12.11.
Grillad Lax med Räkhollandese
Grillattua Lohta Katkarapuhollandese

Kyckling och grönsaker i pitabröd med  stripes och aioli
Broileri ja vihanneksia Pitaleivässä stripes ja aioli

Färsrulader i Kantarellsås med grönsaksrösti
Jauhelihakääryleet ja kantarellikastike vihannesrösti

Bakad potatis med röktlax fyllning
Uuniperuna ja savulohi täyte

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka


Ti 13.11.
Helstekt Nötfile med ugnsrostad potatis och chilismör
Kokopaistettu Naudanfile paahdetut perunat ja chilivoi

Stekt Sik med citron-gräslöksmajonnäs
Paistettu Siika ja sitruuna-ruohosipulimajoneesi

Kåldolmar gräddsås och lingon
Kaalikääryleet kermakastike ja puolukka

Lax-räkgratäng
Lohi-katkarapugratiini

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka

On/Ke 14.11.         
Grillad Lax med citronrisotto och skirat örtsmör
Grillattua Lohta sitruunarisotto ja yrttivoi

Rostbiff med vitlöks-potatisgratäng
Paahtopaisti ja valkosipuli-perunagratiini

Viltskav med svamp och potatismos
Riistakäristys sienillä ,perunamuusi

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka

To 15.11.
Grisinrefile i rose´pepparsås
Porsaansisäfile rose´pippurikastikkeessa

Stekt Abborrefile med remouladesås
Paistettu Ahvenfile ja remouladekastike

Grillad kyckling med  färsk pasta
Grillattu broilerifile ja tuore pasta

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka
     
Fr/Pe 16.11.
Grillad Entrecote med persiljesmör eller bearnaise
Grillattu Entrecote ja persiljavoi tai bearnaise

Grillbiff med trattkantarellsås
Grillipihvi ja suppilovahverokastike

Bouillabaisse

Caesarsallad med färsk grillad kycklingfile
Caesarsalaatti ja tuore grillattu broilerifile

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka

Lö/La 17.11.
Grillad Entrecote med persiljesmör
Grillattu Entrecote ja persiljavoi

Augustin Grillipihvi bearnaise
August Grillbiff bearnaise

Stekt Lax med Skagensås
Paistettu Lohi Skagenkastikkeella

Kycklingpasta med soltorkad tomat
Broileripasta ja aurinkokuivattu tomaatti


Dagens soppa   Päivän keitto